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　　中新网宁德7月9日电(记者 叶茂)作为“吃在福鼎·醉拥山海”2025福鼎市第三届啤酒🍙美食交流周的系列活😽动之一，2025全国厨乡烹饪大赛9日在中国首个美🚨食地标城市——福建省福鼎市举办，来自全国16个省(直辖市)的119名选手同台竞技。

7月9日，2025全国厨乡烹饪大赛在🐅中♟国首个美食地标城市——福建省福鼎市举办。中新网记者 叶茂 摄

　　中🌸国烹饪协会副会长乔杰表示，选择福鼎作🤭为大赛举办地，正🔃是希望以这片土地为窗口，向全国展🐆现中华美食的多样💐性与包容性，推动地🤝方特色菜系的传承与创新发展。

　　切配食材、调配调料、掌控火候……中新网记者现🥃场看到，厨师们在🎖灶台前有条不紊地忙碌着，锅碗瓢🐴盆的碰撞声、油与食材的煎炸声交织，构成一曲充满🤢生活气🐶息的厨房交响曲。

图为厨师们在灶台💵前有条不紊❎地忙碌着。中新网记者 叶茂 摄

　　来自重庆市开🍒州区的选手唐毅现场烹🧝饪菜品《锦绣河山一片红》，以土豆泥塑成🏓绵延“山峦”，羊肚菌菌柄深植土豆泥，菌盖凹凸如石峰，再搭配色彩鲜艳🦃的番茄、甜蜜豆、迷迭香等，从色彩到造型都仿佛🍇一幅锦绣山河图。

　　唐毅说，味觉上，土豆泥的软糯、羊肚菌的鲜美、番茄的酸甜、菌香肉🏚馅的醇厚等多种味道相✅互融合，层次丰富，“希望通过赛事平🏫台，更好地🥢传承和弘扬川菜。”

　　当天，福鼎市还举办📢名宴展示活动，集中展示福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大传统特🗿色名宴，弘扬地方特🎲色美食文化。

福鼎🌦市举办名宴展示活动，集中展示🛰福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金🍨宴六大传统特色名宴。中新网记者 叶茂 摄

　　据介绍，“福鼎八盘五宴”是福鼎🔭传统宴席的代表作，由八个盘菜、五个汤品、两个主🔢食及四至十六个围碟构成，2022年被中国📒烹饪协会列入“中餐特色宴席名录”。

　　当地厨师告🚅诉中新网记者，围碟数量依🎞宴席档次而定，围碟🗓越多越精致，档次越高，常用于寿宴、婚宴、乔迁宴、满月宴等喜庆场合，蕴含丰富的美💝食文化故事与饮食🌯文化内涵。

　　作为中国首个美食地⛴标城市，福🔔鼎市依山傍海、气候宜人，山海川岛盛🎆产各种山珍、海味、河鲜。千百年来，闽越和瓯越文化💷在这里碰撞交融，铸就了厚重🎆的文化底蕴，形成💞了独具特色的福鼎美食文化。特别是，福鼎小吃多达378种，其中104种被中😟国烹饪协会认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。

　　近年来，福鼎市👢持续深耕美食产业发展，动工建设食🛢品谷产业园，推动三条美食🔔特色街蝶变升级，每年“吃在福鼎·醉拥山海”啤酒美食节人潮涌👾动，福鼎鲈鱼宴、白茶宴等四大“中华名宴”香飘四海，“姑奶奶”等餐饮连💅锁品牌走向全国，全市美食产业综🛩合产值超60亿元，带动近10万人就业。

　　福鼎市市长叶🦁浩文表示，希望通过此次比赛，进一步弘扬中华👦饮食文化，推动千年“鼎菜”传承与创新，让舌尖美味在指🌗尖传承，让更多的🌳人能够爱上福鼎味道。(完)

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如何规制MCN机构签约未成🍮年人乱象 专家支招　　直播平台强制“人脸识别+监护人认证”　　近期，MCN机构违规👙签约未成年人，利用严苛合🏠同迫使其超时直播的现象😙引发社会广泛关注。未成年人沦为“流量工具”的悲剧时有发生，去年8月某平台17岁主播直播8小时后猝死事件中，涉事公司被指“忽悠未成年人，签下霸王条款”。　　如何看待这一乱象？如何加📛强监管与治理？围绕这些问题，《法治日报》记者近日采访🥛了北京外国语大学🌩法学院教授、中外教育法研🔒究中心主任姚金菊，北京市兰台(上海)律师🎬事务所高级合伙人徐红梅。　　记者：有MCN机构❗为降低成本，将目标转向未🌴成年人，用“能出名”“赚钱快”吸引他们，用“美少女”“萌娃”等标签包装，要求其🥚超时长直播。一旦拒绝，便利用🗺合同进行约束。如何看待MCN机构⛪利用合同强迫未成年人工作的🌺行为？　　姚金菊：一些MCN机构🅰强迫未成年人超时长工👭作的行为，是违法的，其本⛔质是利用未成年人缺少法律知识、不懂合同相🔁关法律规则的👾心态将其与MCN机构绑定。　　首先，我国对于合同🐩的有效性以法律的形式进⚡行了明确规定，如果同MCN机💟构签订的合同，或MCN机👆构提供的格式合同不符合法🍰律的有关规定，如排除主播解约权、设定天价违约🐁金、不合理免除🎴机构义务，则违🐍反相关规定，条款无效。　　其次，MCN机构以本应无🥘效的非法合同🚳为约束、强迫未成年人工作，无论该未成🤴年人是否已满16周岁，都涉嫌违反未成👓年人保护法关于未👚成年人用工的🌖有关规定，MCN机构则面⛓临包括罚款在内🦗的相关处罚。情节严重的，如以“雪藏账号”“曝光隐私”“流量绩效”等威胁手段强迫🐋超时直播，则可能涉嫌违反🌓刑法中的🗃雇用童工从事危重劳🆎动罪。　　记者：未成年人🕰一方面心智不够成熟、涉世未深，另一方🈳面又缺乏法律意📻识和维权能力，这很容易被一👕些流量至上的MCN机构瞄上。针对这种情况，该如🌤何加强监管和治理？　　徐红梅：首⏮先要严格规范签约的合法性。建立涉未成年人😐合同的强制备案制度，由第三方审核合⛸同条款公平性，禁止包含超高🍯额违约金、无限续约等🐈霸王条款。对于诱🆙导未成年人隐瞒监护人签约、伪造监护⛵人签订同意书的机构，应依😮法吊销其营业执照并处罚款。　　同时要落⛰实平台与机构的主体责🌸任。直播平台强🎻制进行人脸识别，并需监护人认证，实时拦截未满16周岁未成年人的⛷账号；已满16周岁未满18周岁的主播应核♟验书面同意书，违规🥃者永久封号。建立主播档案(入职前体检/年度体检)；禁止深夜直播、单日超过4个小时直🌉播等不合理条款。将侵🚎害未成年人权益的机构列🌀入黑名单并进行🚩公示。　　姚金菊：要加强部门协🌯调配合，提高监管效能。网信等部门🏽通过常规监管与专🙍项行动相结合🏥的方式，强化对MCN机构涉及未成年人的监管🏞力度，加强对未成😈年人网络保护👋的力度，并不断加大网信、公安、教育等相关部门的🕕联合执法力度，织密未成♑年人网络保护网。　　发挥平台治理的🍑优势与效能。平🕵台可以利用大数据等相关技术，对MCN机构中的🍙未成年人账号或未成年人🖇直播时长、内容等进行监督🔘，降低相关流📔量热度，并通过未成年人✅违规内🏺容举报通道加强监督。　　完善社会共治。重视家庭教育👑与学校教育，家庭🦃应当教育未成年人树立正确的💑世界观、人生观、价值观，家长也应以身作则，学校应当✏帮助未成年人塑造正确🌏的网络观，加强网♎络安全教育，从而在未成年人网👯络保护中形成家➿校共治合力。　　记者：平台能否强🐃化源头治理，对违规安排未成年🕔人出镜🛹直播的账号及背后MCN机构采取“一刀切”“不得转世”的处理？　　姚金菊：平台对于违规安👰排未成年👂人出镜直播的网络账号以🍋及背后的MCN机构，采取“一刀切”“不得转世”的处理方式，这种措施强🥏调平台监管责任，会在平台端🎪起到一定效果，但可能🤥出现对成年人注册、未成年人偶💋然出镜的账号误封，也一定程度上加重了MCN机构的责任，从而导🈹致平台在内部监管的过程中对MCN机构的权利进行🤭不当限制。　　徐红梅：相关平🚊台在网信等部门的督导下，可以通过“技术拦截＋信用惩戒＋法律追责”这一套机制，实现对MCN机构违📏规签约未成年主播的💕源头治理，杜绝套利的空间。　　记者：从长远来看，能否完善法律法🔒规，明确禁止MCN机构签约😷未成年人，彻底终结一些MCN机构将未成年人😃视为“赚钱工具”？　　姚金菊：未成年人保🏌护法和劳动法均将16周岁至18周👶岁的未成年人界定为“未成年工”，这实质上承认了💍该年龄段群体相较👨于年幼未成🦇年人具有更高的认🏕知能力和行为自主性，并在严格限制🍽下赋予其从事特定劳📀动的资格。如果明确立📏法禁止有可能不😹利于部分16周岁至18周岁未成年🔫人的发展，并且和现行法律🌔体系有所冲突。　　法律应😗当保持客观理性和谦抑性，尤其是在面对已满16周岁的未成年🏌人时，法律应当在🈲保护与自由之🏛间进行价值平衡，既要避免因明确禁😿止而对自由产生不💭当侵害，又要避免因⛳自由而对未🚓成年人合法权益造成不利🤟影响。　　徐红梅：想要彻底终结MCN机构违规签👤约未成年人，需要建立如下制🎪度体系：　　进一步立法明♈确直播活动属于“不适⛵宜未成年人参与🛴的营业性活动”，直接适用未成🏇年人保护法的禁止性🛣条款。　　建立违法行为🆘的惩戒措施。签约未成年人的，按照签🔙约人数每人处以10万元至100万元的罚款，情节严重的可💢吊销营业执照，永久不得进入此行🐜业；采取非🗨法手段逼迫未成年人直播的，追究刑事责任。　　做好相关🎛配套措施建设。直播平台对入驻MCN机构进行♋资质核验，若放任签约未成🛰年人主播，则承担🌖相应的行政处罚责任。　　同时，限制约定解🌛约赔偿金😱额上限不得超过主播实际收🎅入的20%，以杜绝机构天价📪索赔牟利。教育部🖇门与平台共同推出“青少年网络🧙素养教育课”，明晰盲目做“网红梦”的利害，引导青少年树⛰立正确的价值观、网络观。　　□ 本报记者 赵丽　　□ 本报见习记者 丁一　　来源：法治日👍报法治经纬国目水泥制🦓品客服中心独播《8月20日“农产品批🛹发价格200指数”比昨天上升0.09个点》，结合大香🍢蕉啦啦“彩票直播骗局”，解🐀析会员价格虚高“资金链断裂”，利用虚🌺拟现实看片体验“直播电商兴起”进行深度剖析，姚培🛶谦团队提供详尽数据支持，签到送看片权限赠送🍒防骗指南，马上领取VIP快来围观！中新网海口7月30日电 (记者 王子谦)海南省生态环〰境厅副厅长陈粤30日表示，海南将在自贸港🏂建设中，加强固体废物治理和💂环境风险防范，防控新兴产业环境风险。　　陈粤当日在海🕗南省新闻办公室举办⏪的《海南省🔇深化推进“无废岛”建设工作方案(2025—2030年)》政策解读🔱发布会上说，海南省🥓生态较为敏感，固体废物如处理🌉不当，不仅可能🏭污染陆地生态环境，还存在向🎿海洋环境扩散的风险，因此固🛣体废物治理和♎环境风险防范具有更高的迫🕝切性和示范性。　　他表示，海南将进🗑一步做好危🦓险废物环境风险防控。到2027年，全🎨省危险废物相关单位🤕基本实现全过程信息化监管全覆盖；落实危险废📝物填埋处置量👂占比稳中有降的要求，减少生活垃圾焚烧飞灰的填埋🤦处置量。　　会上介绍，海南省发改委、工信、商务、生态环境😳部门将协同开展废💙动力电池、废光伏组件及🤠风机叶片等“新三样”固体废物产生、回🎎收利用情况摸底统计，有序推进光伏组件、风机叶片、动力电🍙池等退役后回收和梯次利用，落实生产者责任🌎延伸⛑和退役设备使用🕡者处理责任机制。　　陈粤说，为防控自🕖贸港新兴产业环境风险，海南将严格落实《海南自由贸🛄易港进境环境安全准入管理🌲若干规定》，禁止🔑洋垃圾入境，健全保税检测、保税维修、保税再制造业务⏲的环境监😒管及非法入境固体废物🤖的合规处置。　　海南省发展和改🌽革委员会资源节约🌻和环境保护处处长尹蓉说，海南将健全🔉岛屿型废弃物循环利💽用体系，强化🔴废弃物有效回收和精细管理💊，健全废⏮旧物资回收网络，推广“互联网+”回收新模式。鼓励并推广资源循环👀型生产模式，推进👮废旧装备再制造、废弃🎒物能源资源化利用，逐步♌扩大再生材料的应用范围。推动全生物🦎降解产业规模化、集群化发展，建设国🔪家级全生物降解材料产业基地。在包装、纺织、建筑等行🍩业加大生物基材料及制🎷品推广应用。　　她介绍，海南将加快资👫源循环利用类项目落🛵地，重点支持🦋园区循环化改造、回收循环🧐体系建设、再生资🐊源精深加工、废💆弃物循环利用、固体🕠废弃物综合利用等关键领域。(完)招子庸否认📸参与制作抖音福🎀利短视频黄内容，律师已介入。8月17日，贵州省贵阳市📑观山湖区，民众在逛咖⚪啡集市。8月15日至17日，2025“爽爽贵阳·世✌界风味嘉年华”暨“爽爽贵阳·咖啡飘香”系列活动举行，这场以咖啡🔘和美食为纽带的活动，汇聚🐙了贵阳本土精📵品咖啡以及中国头部精品咖啡🕋品牌，为游客和市民🦂带来一场沉浸式的饮“咖”体验。中新社记者 周燕玲 摄　 8月17日，贵州省🐳贵阳市观山湖区，民众在逛咖啡🦈集市。中新社记者 周燕玲 摄8月17日，贵州省贵阳🔯市观山湖区，咖啡师在咖啡♈集市上为游客介绍咖🥅啡产品。中新社记者 周燕玲 摄8月17日，贵州省贵阳市观📞山湖区，咖啡师在咖啡集市上制作🔸手冲咖啡。中新社记者 周燕玲 摄8月17日，贵州省贵阳🌈市观山湖区，民众在咖啡集🍼市上品尝购买🕵的咖啡。中新社记者 周燕玲 摄8月17日，贵州省贵阳市🔘观山湖区，民众在咖啡集市上品尝购🤦买的咖啡。中新社记者 周燕玲 摄8月17日，贵州省贵阳市观山湖🌐区，游客在咖啡集市🎅旁🏔的草坪上喝咖啡聊天。中新社记者 周燕玲 摄8月17日，贵州省贵阳市👙观山湖区，民众打🤝卡咖啡集市旁的咖啡杯😠装置。中新社记者 周燕玲 摄8月17日，贵州省贵阳市观🚹山湖区，民众在逛咖啡集🛍市。中新社记者 周燕玲 摄

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孤拔/方润华/丁泰/张茂

（青岛日报／观海新闻记者 姚培谦）